CHI SIAMO

Quando la tradizione culinaria del territorio incontra la creatività si crea quello che noi definiamo arte! Rivisitiamo i piatti tipici di Chioggia dando una lettura moderna, per regalare piacevoli sorprese al vostro palato.

Il nostro Chef, Alberto Capo, conosce molto bene il gusto estetico tipico della pasticceria veneziana, è da lì che parte la sua passione per il food design. Sempre alla ricerca di materie prime di altissima qualità e, soprattutto, della stagionalità dei prodotti. Questo crea piatti dinamici e sempre nuovi, per offrirvi un viaggio di sapori del nostro ricco territorio.

Per ogni piatto una storia, un percorso, uno studio, che sfocia in una vera e propria esperienza culinaria creativa.

MENU DEGUSTAZIONE

A scelta: 1 Primo, 1 Antipasto, 1 Secondo, 1 Calice di vino
prezzo a persona 30€ coperto incluso

Antipasti: 1.Baccalà mantecato 2.Piovra e patate
Primi: 1.Vellutata di mare 2.Spaghettone alle vongole e bevarasse 3.Gnocchetti al granchio
Secondi: 1.Ombrina 2.Frittura di mare 3.Gamberi balsamici

Menu
  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Dessert
  • Drink

* prodotto surgelato – coperto €3,00

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LE VOSTRE RECENSIONI

Ci siamo capitati un sabato a pranzo. Centrale, esattamente al termine del corso.
Menù molto vario e ricercato. Veramente ottima esperienza culinaria.
Ostriche locali da assaggiare, prezzi in linea con il prodotto. Personale veramente cordiale e attento. Consigliatissimo.

Emma Amal Nahal - cliente

Sono stato domenica scorsa in questo ristorante a pochi passi dal ponte di Vigo a Chioggia. Locale molto carino e moderno, abbiamo assaggiato un antipasto bollito misto, spaghetti alle vongole e fritto misto, tutto quanto buonissimo e con piatti belli abbondanti! Essendo arrivato presto e con locale poco affollato hanno anche accettato il mio pastore tedesco all’interno, cosa non scontata e sicuramente molto apprezzata! Un plauso va al personale molto gentile, preparato e disponibile ad una chiacchiera con il cliente! Prezzo molto buono per un ristorante al centro di Chioggia! Ritornerò sicuramente appena possibile.

Michele Simoncello - cliente
@ristorante_albertocapo
1 month ago
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2 months ago
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Contatti

Orari apertura 12.00 – 14.30 | 19.00 – 23.00
Lunedì chiuso

Piazzetta Vigo 1340
Chioggia, 30015

Telefono: +39 041401721
info@albertocaporistorante.it